Cèpes de Bordeaux

Bonjour à tous,

J'aurais besoins de quelques conseil sur les cèpes de bordeaux. Je suis de la région de Saint-Ghislain, je m'intéresse de plus en pus aux champignons et je recherche des cèpes de Bordeaux, savez-vous si on en trouve beaucoup dans ma région et si oui, est-ce qu'il y en a en ce moment?

Je fais beaucoup de promenades ces derniers temps dans les bois et je ne trouve que principalement des bolets rudes, bolets bai, bolet élégants et hier j'ai trouvé des bolets à pieds rouge mais aucune trace de bordelais.

Est-ce qu'on les trouve principalement en dehors des sentiers et qu'il faut s'enfoncer dans les bois? J'ai beau chercher près de chênes mais je ne trouve rien. Est-ce qu'ils sont meilleurs à manger que les bolets bai?

Merci beaucoup.

Habituellement les amateurs ne donnent aucun renseignement sur leurs bons emplacements. Les cèpes de B. se trouvent aussi bien en forêt (sous feuillus ou résineux) que dans les chemins. Il arrive que les récolteurs ayant privilégié les bois on les trouvent plus facilement en bords des chemins De bonnes poussées ayant déjà eu lieu cette année en reverrons encore ? Le cèpe de B. se situe au sommet de la classification gastronomique(***) et badius en dessous (**).

necator a écrit:Habituellement les amateurs ne donnent aucun renseignement sur leurs bons emplacements. Les cèpes de B. se trouvent aussi bien en forêt (sous feuillus ou résineux) que dans les chemins. Il arrive que les récolteurs ayant privilégié les bois on les trouvent plus facilement en bords des chemins De bonnes poussées ayant déjà eu lieu cette année en reverrons encore ? Le cèpe de B. se situe au sommet de la classification gastronomique(***) et badius en dessous (**).

Merci pour les informations, en fait je ne demandais pas de citer un endroit en particulier où pousse les cèpes, mais juste savoir si il y en avait de mon côté, bois de Baudour, Mer de Sable, bois de Stambruges..

J'ai été cet après-midi mais je n'ai trouvé aucune cèpe de bordeaux, par contre j'ai eu la chance de trouver une Amanite Printanière qui apparemment est assez rare dans le coin d'après ce que j'ai pu lire sur divers site.

N'ayant pas d'expérience sur le terrain dans ta région je ne peux rien affirmer à titre personnel. Néanmoins, selon Mycobel des récoltes de Cépes de Bordeaux ont été réalisées à l'est de ta province tant au nord qu'au sud.

necator a écrit:N'ayant pas d'expérience sur le terrain dans ta région je ne peux rien affirmer à titre personnel. Néanmoins, selon Mycobel des récoltes de Cépes de Bordeaux ont été réalisées à l'est de ta province tant au nord qu'au sud.  

Merci
J'ai été voir sur le site de Mycobel car je ne connaissais pas.
Est ce que c'est intéressant et est-ce que ça vaut le coup? Et quel est l'investissement pour ce logiciel?

Merci

Le DVD coute 22,50 €. Une présentation plus détaillée à été proposée dans une publication de l'Association des Mycologues Francophones de Belgique.