morilles 2011... c'est parti

bonjour à tous et toutes,

ce jour, ma femme et moi même sommes allés avec Sébastien faire une petite sortie reco morilles.

les indices étaient là un peu partout, ficaire, violette, anémone, de la mousse, un ruisseau...

rien! pas le moindre petit champi.

après on s'aventure dans une sapinière avec un petit ruisseau, rien.
au retour vers la voiture, une sapinière vidée de son contenu, un sentier forestier... et hop sur quoi mes yeux tombent? une morille puis 2 puis 3... une quatrième "grosse" débusquée par Sébastien.

et voilà... MES première morilles.
je vous laisse admirer:











un grand merci à Sébastien pour cette sortie, et pour ma première dans les morilles.

petite question, un spécimen avec un chapeau déjà sec, mais le pied encore frais, c'est encore consommable?
je compte les faire sécher avant de les manger ultérieurement.
pour faire sécher, je coupe avant? en lamelle?

Bonjour,
Votre persévérence et votre examen des conditions de poussée ont porté leurs fruits.
Félicitations.
Cordialement.

Pierre.

Surtout merci à Sebastien!

C'est lui qui nous a amené là.

Là où on voyait les signes on n'a rien vu
Enfin... Ici aussi il y avait d'autres signes, surtout ceux de la coniques.

Ailleurs c'est peut-être encore tôt! Puis on en a trouvé que 4 sur toute une sortie.

Dites moi? Prospectez vous ?

allez vous signaler vos trouvailles?

Tu n'as même pas signalé qu'on avait trouvé des Hygrophorus marzuolus sous la sapinière ....

Bonjour,
Là vos trouvailles deviennent triplement exceptionnelles.Bravo.
Cordialement.

Pierre.

aujourd'hui, autre prospection.

nous sommes retournés pas loin de la première prise, mais il n'y a que des sapinières.
il y fait fort sec, les conditions ne sont pas au top
d'autant que cette première prise ne rentrait pas dans les signes habituels.

bref nous sommes partis sur un spot que Amanite avait évoqué... et là... la magie a opéré, 3 nouvelles morilles
cette fois-ci des esculenta(je pense)
d'abord 2 puis une.
j'ai repéré le lieu et c'est ma femme qui a mis l'oeil dessus

place aux photos:



le lieu de la prise(1m plus bas que ma femme, 50cm sur la droite)



les 2 suivantes:





le lieu des prises(à 1/5 de la photo en partant du bas, 1/3 en partant de la droite) :





à proximité de la première morille, à 2m maximum, une peziza:

Pas se moquer, mais on découvre beaucoup!

Près de la deuxième prise, une persistante odeur d'ail, limite ognon!

Au retour sur internet je vois que c'est l ail des ours.
Ça sent très fort

Je me tenterais bien une recette avec ça

On conserve comment cet ail? Est ce que ça se conserve seulement?

Bonjour,
Je me demande si ma primière photo n'est pas un morillon....pour les autres dac..

pas de morilles pour aujourd'hui, mais une prise encore plus rare:

Elle est jolie ton oursonne.
l'ail des ours, c'est délicieux frais à la place d'ail, peut se congeler aussi.

jean pignon a écrit:Elle est jolie ton oursonne.
l'ail des ours, c'est délicieux frais à la place d'ail, peut se congeler aussi.

c'est récolté, un demi sac... tout est lavé, essuyé, rangé en accordéon dans des sacs de congélation.
nous en avons mangé en salade de pdt ce midi au BBC. ma mère adore et en veut .

par contre, il ne faut pas trainer, les boutons montent.
une fois ouverts, il parait qu'il ne faut plus les manger

bref je vais faire un "stock"

ma récolte est insignifiante par rapport à la quantité sur place.
c'est génial suffit de se pencher.
c'est fin délicat, ça parfume, bref le pied.

par contre, le transport et conditionnement, mouarf... ça sent sévère.


pour en revenir aux morilles, quelqu'un va organiser une sortie exploration?

j'aimerais apprendre, et pouvoir poser des questions.
j'en ai une salve. un court exemple:

- quand il y a des fougères, c'est bon ou mauvais signe
- une morille se trouve toujours relativement près d'un arbre, style 1m50 maxi?
- si des orties poussent c'est bon ou mauvais
- la morille préfère un sol pentu ou plat? ou au pied de la pente?
- faut-il privilégier des pentes bas de pentes avec une certaine exposition?
- quand c'est vallonné, c'est mieux de chercher où, en haut en bas, les 2?
- faut-il que le sol soit de préférence sec ou plutôt détrempé?
- la morille préfère un tapis clairsemé ou dense?
...

me faire aider par un habitué serait sympa.
plutôt que d'aller sur vos spots, ont peut toujours aller prospecter sur des nouveaux.
Amanite est déjà partante pour prospecter avec moi.
et vous?

On remet ça fin de semaine ;-)

clair, avec grand plaisir :=)

t'as vu la prise d'hier? si tu te souviens des trompettes que tu m'as montrées, ben c'est 200m avant sur la gauche du chemin, un magnifique renfoncement dans la roche

Les prises du jour (désolé pour la qualité photo , c'est du vite fait sans pied et avec un vieux "pocket")

Là, c'est sûr...Mitrophora semilibera....

Oui tout à fait ce que j'avais identifé M.semilibera ...

Bonjour,
Tout à fait Amanite.
Cordialement.

Pierre.

il fait encore bien sec.
quand est-ce qu'il va pleuvoir????

petite sortie ce jour avec Sébastien.

voici la récolte:









qui peut me dire le nom de cette plante autour de cette morille qu'on trouve partout dans les bois en grande quantité :

Génial !!!!!...tu nous en as laissé un peu pour demain j'espère ???
à demain !

je ne me permettrais pas d'aller piller un spot la veille d'une balade

j'espère donc qu'il y en aura demain.
je ne vais pas aller loin avec les 10 morilles que j'ai en ce moment.
MAIS... l'objectif est atteint! je ne suis pas bredouille

cela dit, il fait encore et toujours bien sec!
le sol est sec les morilles sont sèches... pffff qué temps hien! 1

bizzarement je ne vois personne sur le forum parler de morilles!
chasse gardée?

Chuuuuuut....c'est secret

Bonjour,
La plante en question est la Mercuriale vivace; très bonne indicateur des places à Morilles. Le problème c' est qu' après peu de temps elles empêchent de voir les champignons convoités.Certaines de vos photos répondent d' ailleurs très clairement à certaines questions que vous avez posées ,(Mercuriales,Ail des ours,Frênes et roches calcaires).
Personnellement, je n' ai jamais vu de Morilles sous les Orties.
Cordialement.

Pierre.

Bonjour,
Chasse gardée? non; discrétion oui. Lors d' une balade organisée par la société dont je suis membre, un jeune homme que je ne connaissais pas, m' a demandé s'il pouvait m' accompagner.Vu l' aspect convivial qui prime pour moi dans ce genre de promenade, je lui ai montré une belle place à morilles. Il n' est jamais plus venu à une autre promenade; la chasse n' est toujours pas gardée mais elle est vide. Je n' ai donc plus eu le plaisir de les voir.
La Morille n' est pas le seul champignon dont on ne cite pas facilement le lieu de récolte. J' en veux pour preuve, le Strophaire hornemannii qui pourtant n' est pas comestible...il yen a d' autres.
Cordialement.

Pierre.

j'ai bien compris qu'il ne fallait pas partager ses places.

mais faut-il faire le mort pour autant?
cela n'empêche pas de partager sa découverte, sa joie, ses photos.

c'est dans ce sens là que je parle

certes la saison n'est pas terrible, mais à la sortie de ce samedi, plusieurs peronnes nous ont dit qu'elles en avaient trouvé de belles quantités.

dany:

nous n'avons rien trouvé après la balade, mais rien de rien!
juste 4 pieds, dont un assez gros. nous n'étions pas les premiers.

j'ai mangé une partie des mousserons d'aujourd'hui
au beurre, échalottes, à la poelle, le tout bien doré... un vrai délice.
je n'avais jamais mangé un champi avec un tel goût agréable.

j'espère en trouver un peu plus

vivement la pluie et la prochaine sortie.
s'il n'y a pas de sorties officielles on peut en faire en comité restreint

Merci pour ton petit commentaire.
On fera mieux la prochaine fois , comme on dit dans ces cas là.. après une bonne pluie évidemment !!
Bizz à vous deux ...