Hygrophoropsis aurantiaca

Sorry, j'ai paumé mon guide latin....
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Forte poussée ces derniers jours, grande variété mais peu de bonne chose...

Pas mal de coprins, mais comment prépare-t-on ce champignon fragile???

Bien chef.

bonjour,
ce n'est pas de la famille des chanterelles mais Hygrophoropsis aurantiaca (la fausse girolle) elle se distingue de la girolle car il y a des lames qui se détachent facilement de la chair du chapeau alors que la girolle n'a pas de lames mais des plis.
odeur tout à fait différente
par rapport aux Chanterelles (Craterellus) là encore il y a des plis et pas de lames.

Comestible plus que moyen
cordialement

Bonjour,
O.K.+1 pour H. aurantiaca.
Cordialement.

Pierre.

Merci, je prends bonne note...hélas.
Amitiés.

Potage a écrit:bonjour,
ce n'est pas de la famille des chanterelles mais Hygrophoropsis aurantiaca (la fausse girolle) elle se distingue de la girolle car il y a des lames qui se détachent facilement de la chair du chapeau alors que la girolle n'a pas de lames mais des plis.
odeur tout à fait différente
par rapport aux Chanterelles (Craterellus) là encore il y a des plis et pas de lames.

Comestible plus que moyen cordialement

En effet, plus que moyen, il y a même lieu d'éviter de les consommer.........!

Bonjour,
je prends bonne note de votre avis éclairé. Merci Mr. Nicolas.

PS:Pas facile au premier abord d'apprécier s'il s'agit de lames ou de plis. Je m'en vais de ce pas acheter une bonne loupe.

Personnellement, je dirais (sauf exceptions dont je n'ai pas connaissance) que les lames sont toujours régulières, bien rectilignes. Tandis que les plis sont en général plus irréguliers, sinueux. Ils ne sont jamais droits. Ils laissent aussi apercevoir le dessous du chapeau car moins serrés que des lames.