Russula sp + aide à la réflexion

Russula sp + aide à la réflexion, toujours des photos de dimanche 10/07

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Etienne, on ne peut pas dire que tu es un NOUVEAU sur ce forum n'est-ce pas !
Bon alors, il faudrait quand même que tu t'appliques un peu s'il te plait !
Si tu me montre une bouse de vache, je pourrai te dire que c'est une bouse de vache , mais si c'est une russule et SANS COMMENTAIRES de ta part, c'est impossible ! Est-elle douce, amère, piquante, on voit des traces de feuillus, mais aussi de conifères, il nous faut des éléments, nous les attendons >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>voudrais-tu t'en référer au Post: Protocle pour identifier, après nous pourrons discuter.

j'ai une question, toutes les russules peuvent être goutées? donc mettre en bouche mastiquer un coup puis recracher?

Bonjour,
Oui toutes les Russules peuvent être goûtées,un tout tout petit morceau seulement et il faut bien recracher ,la salive y compris.
En plus je trouve que ce rincer la bouche après n' est pas désagréable car certains goûts forts ont tendance à persister. C' est bien entendu inutile si on a reconnu le champignon et qu' ont le sait hautement toxique.
Cordialement.

Pierre.

lors de mes balades, j'ai toujours une gourde avec moi.

je préfère éviter de gouter. surtout dans l'inconnu
mais si les russules peuvent l'être... pourquoi pas.

Pierre Jancloes a écrit:Bonjour,
Oui toutes les Russules peuvent être goûtées,un tout tout petit morceau seulement et il faut bien recracher ,la salive y compris.
En plus je trouve que ce rincer la bouche après n' est pas désagréable car certains goûts forts ont tendance à persister. C' est bien entendu inutile si on a reconnu le champignon et qu' ont le sait hautement toxique.
Cordialement.

Pierre.

IL N'Y A AUCUNE RUSSULE TOXIQUE ! Vous pouvez gouter SANS AUCUN problème !
Toutefois certaines "piquent" très très fort (R.urens par exemple), et dans ce cas oui, recrachez le tout et la salive avec, ..... et sucez éventuellement quelque chose de ......calmant!
C'est pareil pour les LACTAIRES, et là attention aussi aux mauvaises surprises ! (L.circellatus, L.pyrogalus les deux plus terribles)

Enfin, pour moi, la russule ici présentée est à mon avis une acre à sporée blanche >>>>Russula fragilis (voire R.fragilis fo. violascens)

Si, Russula subnigricans (et affines) : plusieurs décès (mais rassurez-vous, si vous ne sortez pas de France vous ne risquez rien (jusqu'à ce jour !, cette espèce et variétés étant asiatiques).

Pour moi ça n'est pas des R. fragilis, non pas en fonction des informations d'Etienne (on les attend encore...) sur l'environnement, le goût, l'odeur, les lames, les réactions aux tests chimique ou organiques qu'il devrait nous donner pour identifier une russule (on oscille vers les 800 espèces, certains disant beaucoup plus….), mais tout simplement parce qu'à mon avis il a quand même du sentir ce champi (sinon c'est à désespérer…) et percevoir l'odeur assez forte de bonbon anglais (acétate d'amyle) ou de fruit ou encore de vanillle qui caractérise cette russule….…Bien que généralement on me répond ( 99 % des fois) : je suis enrhumé …

La photo des lames ne va pas non plus dans le sens de fragilis, elles devraient être "en dents de scie", autre caractère (unique je pense) de cette russule et pas le cas ici ,apparemment.
A mieux revoir monsieur Etienne.
André

Si, Russula subnigricans (et affines) : plusieurs décès (mais rassurez-vous, si vous ne sortez pas de France ET D'AILLEURS EN EUROPE vous ne risquez rien (jusqu'à ce jour !, cette espèce et variétés étant asiatiques).


Voilà qui est nettement plus clair et .......respectueux des autres nations européennes.

Ensuite, pour citer André:

mais tout simplement parce qu'à mon avis il a quand même du sentir ce champi (sinon c'est à désespérer…) >>>>>>à mon avis, C'EST A DESESPERER

Et enfin, le caractère "en dent de scie" des lames sur des photos floues et par trop éloignées, je veux bien André, mais permets moi de douter de ce critère.......ici!

Bonjour,
Par la couleur et par le substrat je proposerai timidement Russula turci.
Cordialement.

Pierre.

Pierre Jancloes a écrit:Bonjour,
Par la couleur et par le substrat je proposerai timidement Russula turci.
Cordialement.
Pierre.

Bonsoir Pierre,
à mon avis (non autorisé ici), à ce stade avancé, les lames de cette russule seraient dèjà jaunes.
D'autres avis vivement attendus ...
André

Je te vois venir André >>>>>>>Russula puellaris ? Hmmmmm, peut-être, mais je n'y crois pas trop !
Enfin, il est une chose certaine, c'est que nous sommes en train de supputer sur base d'images, alors qu'il serait tellement plus simple de nous fournir des données concrètes lors de la création du Post!
Mon AVIS ? >>>>>>>nous n'aboutirons à ..........AUCUNE certitude/exactitude, et donc........il vaut mieux laisser tomber !

Lasco a écrit:

Pierre Jancloes a écrit:Bonjour,
Oui toutes les Russules peuvent être goûtées,un tout tout petit morceau seulement et il faut bien recracher ,la salive y compris.
En plus je trouve que ce rincer la bouche après n' est pas désagréable car certains goûts forts ont tendance à persister. C' est bien entendu inutile si on a reconnu le champignon et qu' ont le sait hautement toxique.
Cordialement.

Pierre.

IL N'Y A AUCUNE RUSSULE TOXIQUE ! Vous pouvez gouter SANS AUCUN problème !
Toutefois certaines "piquent" très très fort (R.urens par exemple), et dans ce cas oui, recrachez le tout et la salive avec, ..... et sucez éventuellement quelque chose de ......calmant!
C'est pareil pour les LACTAIRES, et là attention aussi aux mauvaises surprises ! (L.circellatus, L.pyrogalus les deux plus terribles)

Enfin, pour moi, la russule ici présentée est à mon avis une acre à sporée blanche >>>>Russula fragilis (voire R.fragilis fo. violascens)

hier lors de la balade de Courrière, j'ai goutté 2 russules.
je ne sais pas si c'est lié, mais ce jour... aie aie aie, je vous passe tous les détails gastriques

en plus je partais pour la hollande pour y faire du kitesurf.
j'ai du rentrer.

Bon, tes problèmes gastriques ne sont certes pas lié au fait d'avoir gouté deux russules.
Et j'irai même plus loin, toutes les russules douces sont comestibles, mais, beaucoup n'ont aucun intérêt gustatif.
Quant aux russules acres, c'est surtout la réaction que l'on a en bouche qui n'est pas agréable.
Je le répète les espèces EUROPEENNES ne sont pas toxiques.
Maintenant, certains ont des problèmes digestifs avec des .........giroles !

Lasco a écrit:Bon, tes problèmes gastriques ne sont certes pas lié au fait d'avoir gouté deux russules.
Et j'irai même plus loin, toutes les russules douces sont comestibles, mais, beaucoup n'ont aucun intérêt gustatif.
Quant aux russules acres, c'est surtout la réaction que l'on a en bouche qui n'est pas agréable.
Je le répète les espèces EUROPEENNES ne sont pas toxiques.
Maintenant, certains ont des problèmes digestifs avec des .........giroles !

T'as tout à fait raison Nicolas, on peut avoir des problèmes gastriques avec des girolles et même avec d'autres "choses". Tiens moi par exemple, (j'avoue n'avoir jamais compris pourquoi), il m'arrive souvent de monopoliser les toilettes au moins le temps de lire le journal au complet (qui compte 18 pages), à chaque fois que je reprends 4 fois du cassoulet maison. Bizarre hein...
André

Bonjour,
Cela est n' est pas du au fait d' avoir goûté les Russulles; cela me paraît plus relever d' une intolérance individuelle ou à un autre plat.
André, à mon avis tu devrais t' arrêter à trois plats de cassoulet et lire un journal qui ne comporte que 13 pages et et des rawettes dans un premier temps, quitte à finalement ne plus manger de cassoulet et ne plus lire le journal.
Cordialement.

Pierre.