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    chanterelle Empty chanterelle

    Message  Siouxsie Lun 8 Sep 2014 - 18:52

    https://i.servimg.com/u/f39/18/79/67/10/img_2010.jpg

    chanterelle Img_2011

    Bonjour à tous,

    Voici une chanterelle que je n'ai pas l'habitude de voir. Quelqu'un pourrait-il m'éclairer sur l'espèce précise ?  
    Sous feuillus, odeur fruitée, teinté presque grise.

    Merci à tous.
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    • Message n°2

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Stalker-Elric Lun 8 Sep 2014 - 19:14

    Je les trouve un peu sinueuses!
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    • Message n°3

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Lasco Lun 8 Sep 2014 - 19:38

    Pseudocraterellus sinuosus >>>>Craterellus sinuosus
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    • Message n°4

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Siouxsie Lun 8 Sep 2014 - 22:36

    Merci beaucoup.
    Du coup je m'en veux de les avoir cueillies. Elles sont décrites comme rares :-(
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    • Message n°5

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Jean Pierre Lun 8 Sep 2014 - 23:00

    Bonsoir,
    Il faut éviter de mettre un tas de champis ensemble, il me semble qu'il n'y a pas que des sinuosus.
    On voit mal, mais sur la droite, il me semble voir des pieds plus jaunes et des plis différents.
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    • Message n°6

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Jean-Pierre Staquet Mar 9 Sep 2014 - 0:52

    Pieds plus jaunes et plis différents ?
    Pas sur mon écran en tout cas...

    Jean-Pierre.
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    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Lasco Mar 9 Sep 2014 - 6:08

    Jean-Pierre Staquet a écrit:Pieds plus jaunes et plis différents ?
    Pas sur mon écran en tout cas...

    Jean-Pierre.

    +1. JN
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    • Message n°8

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Siouxsie Mar 9 Sep 2014 - 9:54

    Techniquement c'est possible parce que j'ai trouvé des Lutescens pas loin. Mais je pense les avoir bien séparées. J'ai attendu votre réponse pour les manger et elles étaient délicieuses.
    Ceci dit, vu leur rareté théorique, Est-ce que c'est raisonnable des les cueillir ?

    Encore merci.
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    • Message n°9

    chanterelle Empty Re: chanterelle

    Message  Jean Pierre Mar 9 Sep 2014 - 10:06

    Jean-Pierre Staquet a écrit:Pieds plus jaunes et plis différents ?
    Pas sur mon écran en tout cas...

    Jean-Pierre.
    Sur la droite, dans le quart superieur, il y en 2 qui ont le pied en l'air et qui semblent différentes des autres et on voit bien les plis.


    Dernière édition par Jean Pierre le Mar 9 Sep 2014 - 20:29, édité 1 fois
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    Message  Pierre Jancloes Mar 9 Sep 2014 - 10:28

    Bonjour,
    En effet Pseudocraterellus undulatus (syn:sinuosus,cinereus et bien d' autres).En ce qui concerne Cantharellus lutescens serait à ma connaissance une première en Belgique.
    Cordialement.

    Pierre.
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    Message  Siouxsie Mar 9 Sep 2014 - 10:56

    Oops. Ce que j'appelle des Lutescens serait alors des C. Xanthopus ?! Sur mon poster de comestibles Italiens, ils identifient la même chanterelle par Lutescens. Mais les Alpes et les Ardennes, évidemment, ce n'est pas tout à fait le même biotope...

    En voici en photo:

    chanterelle Img_2012


    chanterelle Img_2013


    Quant à Undulatus, comment fait-on la différence entre Cinereus et Sinuosus ? Selon la description de mon bouquin, le biotope et le parfum correspondrait plus à Cinereus...
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    Message  Vieux Satyre Mar 9 Sep 2014 - 11:36

    Bonjour,


    Pour moi sur ces deux dernières photos, ce sont des tubaeformis.
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    Message  Pierre Jancloes Mar 9 Sep 2014 - 12:35

    Bonjour,
    Tout à fait d' accord;les deux dernières photos représentent des "tubaeformis".Il n' y auraient pas de différence entre "undulatus","sinuosus" et "cinereus" puisque ce sont des synonymes. Il est très possible que tous les auteurs ne partagent pas cet avis,d'ou l'importance de donner les noms scientifiques suivis des noms des inventeurs dans des cas comme celui-ci.
    Cordialement.

    Pierre.
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    Message  Jean Pierre Mar 9 Sep 2014 - 13:28

    Pierre Jancloes a écrit:Bonjour,
    Tout à fait d' accord;les deux dernières photos représentent des "tubaeformis".Il n' y auraient pas de différence entre "undulatus","sinuosus" et "cinereus" puisque ce sont des synonymes. Il est très possible que tous les auteurs ne partagent pas cet avis,d'ou l'importance de donner les noms scientifiques suivis des noms des inventeurs dans des cas comme celui-ci.
    Cordialement.

    Pierre.
    Undulatus est bien un synonyme de sinuosus. C.cinereus est une espèce différente entièrement noire (dessus et dessous), qui devient grise en se desséchant avec une marge toute découpée lui donnant un aspect frisé et avec des plis très marqués, ayant l'aspect de vraies lames. (Cf. page 593 du guide Eyssartier). Elle a plutôt une allure de trompette, mais avec des plis bien formés. Voir les photos sur Mycodb, excusez moi, je ne suis pas doué pour mettre des liens.


    Dernière édition par Jean Pierre le Mar 9 Sep 2014 - 17:36, édité 1 fois
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    Message  Lasco Mar 9 Sep 2014 - 15:52

    Jean Pierre a écrit:
    Pierre Jancloes a écrit:Bonjour,
    Tout à fait d' accord;les deux dernières photos représentent des "tubaeformis".Il n' y auraient pas de différence entre "undulatus","sinuosus" et "cinereus" puisque ce sont des synonymes. Il est très possible que tous les auteurs ne partagent pas cet avis,d'ou l'importance de donner les noms scientifiques suivis des noms des inventeurs dans des cas comme celui-ci.
    Cordialement.

    Pierre.
    Undulatus est bien un synonyme de sinuosus. C.cinereus est une espèce différente entièrement noire (dessus et dessous), qui devient grise en se desséchant avec une marge toute découpée lui donnant un aspect frisé et avec des plis très marqués, ayant l'aspect de vraies lames. (Cf. page 593 du guide Eyssartier). Elle a plutôt une allure de trompette, mais avec des plis bien formés. Voir les photos sur Mycodb, excuser mois, je ne suis pas doué pour mettre des liens.

    C'est tout a fait exact Jean-Pierre, et, en sus, ........c'est bien meilleur que des Craterellus cornucopioides !
    Elles ont un très bon goût fruité. J'en ai deux,trois stations.
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    Message  Siouxsie Mar 9 Sep 2014 - 20:25

    Je confirme. Elles étaient extraordinairement bonnes.
    En tout cas merci pour ce cours magistral es Chanterelles. Bien nécessaire parce que la littérature pour prophanes est extrêmement limitée pour cette famille.
    Concernant les stations, les postes à trompettes me semblent particulièrement propices ;-)
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