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Vieux Satyre
culot.th
6 participants
Boletus erythropus
culot.th- Amateur
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Localisation : Strépy-Bracquegnies
Date d'inscription : 09/04/2012
Dernière édition par culot.th le Ven 5 Oct 2012 - 18:08, édité 2 fois
Vieux Satyre- Amateur éclairé
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Date d'inscription : 17/03/2011
Bonjour Thierry. Pour moi, il s'agit bien de ça.
Vieux Satyre- Amateur éclairé
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Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 17/03/2011
Petit conseil: cuis-les bien avant de les déguster. 
neocoyote- Amateur
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Localisation : Toulon
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Avec qui peut-on le confondre?
Coprin- Admin
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Localisation : Mons
Date d'inscription : 28/03/2008
neocoyote a écrit:Avec qui peut-on le confondre?
Avec B. calopus, éventuellement, mais calopus n'a pas les tubes rougissants.
Vieux Satyre- Amateur éclairé
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Date d'inscription : 17/03/2011
On peut aussi le confondre avec le bolet blafard non? Ou encore le bolet subtomenteux.
Jean Pierre- digne de confiance
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Age : 77
Localisation : Seine et Marne
Date d'inscription : 21/11/2011
Bonsoir,
La dernière photo n'a pas l'air d'un erythropus.
La dernière photo n'a pas l'air d'un erythropus.
culot.th- Amateur
- Nombre de messages : 362
Age : 57
Localisation : Strépy-Bracquegnies
Date d'inscription : 09/04/2012
Merci de vos réponses.A quoi penses-tu Jean-Pierre pour le dernier??C'est vrai qu'il n' y a pas de rouge sur le stipe??Pour les autres,est-ce qu' ils sont bons à déguster???Le virement instantané au bleu me fait reculer??? Thierry
Jean Pierre- digne de confiance
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Age : 77
Localisation : Seine et Marne
Date d'inscription : 21/11/2011
Pour le dernier, je pense à Boletus queletii. Si tu fais une coupe,il est bleu et rouge betterave à la base du pied.
sebcestbien- Amateur
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Age : 46
Localisation : Evelette (Ohey)
Date d'inscription : 20/08/2010
Bien qu'un peu gluants, les Boletus erythropus sont de bons comestibles , la chair redevient jaune à la cuisson ,on les appellait aussi autrefois la récompense du mycologue car bcp de gens ne les mangeaient pas suite au bleuissement, pour le B. queletii évite qd même ...
Et pour la cuisson , bien les saisir puis les cuire à l'étouffée ensuite laisser réévaporer. 15 minutes min!!!
Et pour la cuisson , bien les saisir puis les cuire à l'étouffée ensuite laisser réévaporer. 15 minutes min!!!
neocoyote- Amateur
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Age : 42
Localisation : Toulon
Date d'inscription : 23/08/2011
bolet subtomenteux, et calopus ne lui ressemble pas, par contre le bolet blafard et queletii d'accord.
Merci pour vos réponses.
Merci pour vos réponses.
Vieux Satyre- Amateur éclairé
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Age : 38
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 17/03/2011
Thierry bonjour. Les bolets à pied rouge ont l'avantage d'avoir une chair bien ferme et d'être rarement véreux. 
Et tu ne dois pas craindre le bleuissement: ceux-là se mangent!
Et tu ne dois pas craindre le bleuissement: ceux-là se mangent!
culot.th- Amateur
- Nombre de messages : 362
Age : 57
Localisation : Strépy-Bracquegnies
Date d'inscription : 09/04/2012
Merci à vous pour vos réponses.Je n' ai pas su faire de coupe Jean Pierre, parce qu' il est parti aux ordures hier soir et je viens de te lire à l instant..Dommage, j aurais aimé voir la coupe!!!A bientot...Thierry
Vieux Satyre- Amateur éclairé
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Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 17/03/2011
Et les autres Thierry, tu les as mangés?
culot.th- Amateur
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Age : 57
Localisation : Strépy-Bracquegnies
Date d'inscription : 09/04/2012
Je suis en train de les préparer!!!Ils dégagent une bonne odeur en tout cas!!! Thierry
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