Fausses ou vraies girolles

Bonjour à tous,

Ce dimanche un petit tour dans l'ain et le bugey nous ont permis de voir plusieurs variétés de champignons.

Celle qui m'intrigue est celle que je trouve dans l'ain tous les ans et que je ne mange pas car une crainte est toujours présente.

Lieu : Vieille forêt mixte avec une dominance de châtaignier, noisetiers et chênes. Cette forêt est bordée d'un étang (les dombes).
Autres champignons présents : boletus aestivalis (1 petit kg), quelques russules, polypores.

Je ne pense pas que ce soient des clitocybes de l'olivier. Ils ne poussent pas sur un tronc, ne brillent pas dans le noir, font au mieux 6 cm de haut. Poussent en petites quantités sur une surface de 3 à 4 métres à la bordure d'un marais qui se trouve dans le bois.

D'où mon titre "fausses ou vraies girolles".
Désolée pour les photos qui sont sombres mais le soir tombait... et le flash de mon appareil ne rend pas bien.

Merci d'avance pour vos avis éclairés.

Sandrine

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ce sont bien des girolles (Cantharellus pallens) qui peuvent être de taille conséquente...!

Tu peux m'en envoyer un petit kilo, pour expertise, je ne vois pas bien sur la photo et ce serait dommage de te rendre malade

Héhéhé, oui sans aucun doute, il faut avoir vu quelque fois le clitocybe de l'olivier pour réaliser que la confusion est assez difficile, toutefois, la prudence est le bon réflex d'autant plus quand la confusion aurait lieu avec une espèce assez toxique.

Bonjour,

Je propose moi aussi que vous m'envoyiez un petit kilo pour analyse. Il faut être très prudent.

En fait, c'est surtout pour voir s'il s'agit plutôt de cantharellus cibarius (la toute vraie girolle) ou de cantharellus pallens (girolle aussi mais moins "prestigieuse" disons et donc l'aspect est plus pâle, comme le dit le nom latin).

Vieux Satyre a écrit:En fait, c'est surtout pour voir s'il s'agit plutôt de cantharellus cibarius (la toute vraie girolle) ou de cantharellus pallens (girolle aussi mais moins "prestigieuse" disons et donc l'aspect est plus pâle, comme le dit le nom latin).

moins citée mais plus charnue, donc très prestigieuse
pour les non mycologues, tu dis que ce sont des cibarius, c'est plus simple

Bonsoir Gigi. Laquelle des 2 girolles est plus charnue?

Par ailleurs, on dit que la vraie cibarius est en régression. Donc effectivement celle qu'on trouve le plus souvent est la variété pallens.

Vieux Satyre a écrit:Bonsoir Gigi. Laquelle des 2 girolles est plus charnue?

Par ailleurs, on dit que la vraie cibarius est en régression. Donc effectivement celle qu'on trouve le plus souvent est la variété pallens.

Les pallens sont plus charnues habituellement et les cibarius sont plutôt sous conifères humides

bonjour a tous tu sais gigi on trouve plus beaucoup de Cibarius j'en ai trouver un peu samedi chez nous beaucoup amethysteus jean-pierre j'en ai trouver pas mal dimanche j'avais pas envie dans manger j'ai tout donner au voisin surtout je dit haut et fort je mange des champignons amitiés jean-louis

Petite récolte de girolles pour moi également
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Encore des pallens

oui gigi

Merci pour toutes vos réponses

Je suis rassurée maintenant et ne t'inquiète pas pour moi Jean-Pierre je ne suis pas tombée malade après la bonne poêlée d'hier soir.

juste un peu bleue ce matin, non je rigole

Bonne journée à tous

Elles étaient quand même bien jaunes pour des pallens, ici la photo rend mal à cause du flash , C.subpruinosus peut être??? Ou C. cibarius, si je me réfère à l'odeur très forte d'abricot qu'elles dégagent ...

sebcestbien a écrit:Elles étaient quand même bien jaunes pour des pallens, ici la photo rend mal à cause du flash , C.subpruinosus peut être??? Ou C. cibarius, si je me réfère à l'odeur très forte d'abricot qu'elles dégagent ...

Subpruinosus =pallens

seb elle on toute la même odeur

Pour moi, dans le cas présent, des cibarius, même si elles sont rares, elles existent toujours
Par contre j'ai lu au cours des réponses une allusion concernant la confusion possible avec le clitocybe de l'olivier, c'est vrai, et c'est ce que disent la plupart des bouquins, mais il faut quand même savoir qu'il y a un monde entre une girolle et le clitocybe de l'olivier, d'abord la couleur, ensuite le clitocybe pousse en touffe, pas la girole, et enfin , à la manipulation d'une girole, vos mains restent nettes, ce qui n'est pas le cas avec le clitocybe de l'olivier.
Ces simples "conseils" permettront aux "néos" de faire la différence.
Quant à la "fausse girole", soit Hygrphoropsis aurantiaca, elle est plutôt de couleur tirant sur l'orangé et n'a aucune consistante, de plus, elle a des lames et non des plis comme les vraies giroles.

Lasco a écrit:Pour moi, dans le cas présent, des cibarius, même si elles sont rares, elles existent toujours
Par contre j'ai lu au cours des réponses une allusion concernant la confusion possible avec le clitocybe de l'olivier, c'est vrai, et c'est ce que disent la plupart des bouquins, mais il faut quand même savoir qu'il y a un monde entre une girolle et le clitocybe de l'olivier, d'abord la couleur, ensuite le clitocybe pousse en touffe, pas la girole, et enfin , à la manipulation d'une girole, vos mains restent nettes, ce qui n'est pas le cas avec le clitocybe de l'olivier.
Ces simples "conseils" permettront aux "néos" de faire la différence.
Quant à la "fausse girole", soit Hygrphoropsis aurantiaca, elle est plutôt de couleur tirant sur l'orangé et n'a aucune consistante, de plus, elle a des lames et non des plis comme les vraies giroles.

Expo de Pesches 2011

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Belle photo.

Etienne1080 a écrit:Belle photo.

TOXIQUE ... Etienne

Oui Mario, apport de Jérémy Pire, magnifiques sujets. Mais nous en avons vu aussi avec les congrèsistes aux bois de Frasnes !

Bonjour,
Sur quelle essence d' arbre.Merci d' avance.
Cordialement.

Pierre.

Pierre Jancloes a écrit:Bonjour,
Sur quelle essence d' arbre.Merci d' avance.
Cordialement.

Pierre.

C'est une bonne question Pierre !.......sur une souche de chêne il me semble, du moins ceux du Bois de Frasnes!